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[民俗里的年味]源远流长 历久弥新

发布时间:2018-02-09 07:43:00  来源:四川日报
编辑:刘波  

  南充市嘉陵区三会镇的民俗表演吸引众多观众。本报记者李向雨摄(资料图片)

  爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。随着戊戌狗年春节脚步的临近,灯笼、年画、春联等把街头巷尾装扮一新,过年的气氛越来越浓。今年的年味呈现出怎样的特点?年年过年,今年你怎么过?你是出门参加各地最有特色的传统春节民俗活动,还是去文化场馆电影院等地,过个有味道的文化年?你是在家亲手下厨做一桌丰盛的年夜饭,还是带上嘴,开上车外出大吃四方?你是去照相馆拍张全家福留念,还是带上手机边耍边拍,霸屏“朋友圈”?不用纠结,天府周末推出“红红火火中国年”春节特别报道,不但为你打探全川吃喝玩乐地图,还请来专家带你品味民俗中的悠长年味,手把手教你做菜、摄影,让你在大饱眼福口福的同时,在心灵的回归中汲取光荣与梦想的力量。我们更向那些春节期间仍坚守在工作岗位上的人们致敬,正因你们的奉献,让更多人能过一个舒心年。

  公元前104年,西汉时阆中天文学家落下闳在《太初历》中,首次把正月作为岁首。从此,在延续2000多年的历史长河中,春节成为中国人迎接新年、迎接春天最重要的节日。

  腊月廿三祭灶神,除夕全家围坐守岁,正月初一吃汤圆,元宵节上街赏花灯……中国人的春节,充满了仪式感。这些仪式背后,寄托的是中国人对幸福生活、阖家团圆的美好期望。□本报记者吴晓铃

  仪式浓缩迎春喜悦

  杀年猪、备年货、贴春联、放爆竹……这种种看似繁复的仪式,也让整个春节都被喜庆的氛围环绕。

  ——四川省文史馆馆员李永晖

  “小时候我们最盼望过年了!”在四川省文史馆馆员李永晖的印象中,对小孩而言,过春节就意味着有好吃的、有新衣穿、有压岁钱,还可以放爆竹、走亲戚,福利多多。

  “春节的氛围,基本上从杀年猪、备年货的时候就开始酝酿。”李永晖说,在物质匮乏的年代,平常人家里养的猪舍不得吃,都会卖了换钱花。唯独过年是个例外,大部分人家从冬至后就开始准备杀年猪,慰藉一年的辛苦。腌制好的腊肉香肠,还可以吃上大半年。

  吃年饭,往往从腊月二十七就正式开始。这是中国人春节中最重要的仪式之一。李永晖说,年饭的意义主要在于家人团聚,因此在外打拼的家人再忙也要尽量赶回去。年饭上除了吃,重要的仪式还有祭祖:开饭前,先祭祀天地祖先,感谢上苍庇佑的同时,遥寄对祖先的思念。有意思的是,年饭绝不能吃光,一定要留有节余,寓意“年年有余”。

  除夕前一两天,还要贴春联、换桃符。过去的春联全靠手写,字写得好的往往在这时会露一手书法,写不好的也会大方包红包找人写春联,这点钱就是尊重知识的“文脉费”。在门上站了一年岗、颜色破败的门神也被撕掉,重新换上色彩鲜艳的新桃符。

  忙碌了一两周,温馨的除夕之夜终于来临。

  李永晖说,在广袤的中国大地上,几乎都有除夕守岁的民俗。守岁,就是除夕夜不睡觉,熬夜迎新。它的背后有两层含义:年长者守岁寓意珍爱光阴,年轻人守岁,又多了一层为父母延寿的祈祷之意。守岁的习俗,从汉代一直延续至今。在央视春晚兴起之前,守岁天冷,家家户户便生起热腾腾的火炉,一家人围炉闲话家常,气氛祥和。这天晚上,家家户户还会把庭院打扫干净,“因为初一不能扫地,否则把柴扫出去,也就把财气扫跑了。”小孩子们从除夕夜开始收到压岁钱,而熬夜到零点,还能等到热闹的烟花爆竹。

  节庆活动烹调浓浓年味

  从大年初一开始,过年的喜庆氛围就一路奔腾,延续到大年十五。在四川,无论是相对富庶的成都地区还是广袤山乡,几乎都有吃元宵、耍龙灯、看花灯等习俗。 ——李永晖

  在传统习俗中,一碗汤圆,象征的是生活的圆圆满满,甜甜美美。李永晖说,正月初一这天,早餐一般是香喷喷的汤圆或挂面,“吃挂面有寓意财源广进之意。”而在四川的大邑、邛崃等地,初一早上还流行吃红豆粽子,寓意生活红红火火。

  从正月初二开始,“走人户”就成了春节期间人们最重要的任务。在城市,人们“走人户”往往只需带点糖果、糕点和酒,农村还要备上成双的挂面,或者割一块两斤重的肉一起上门,送上“好事成双”的祝福。

  吃饱喝足,穿上簇新衣裳的人们,就可以赶庙会看耍龙灯、踩高跷等各种活动了。这些传统民俗活动,两千年来在中国各地生生不息。在农村,送春牛的人也从正月初一这天开始走村串户。他们会带上模刻版的春牛挨家挨户上门。李永晖说,送春牛的意思是劝导农民过了春节以后就要开始农耕,不能误了农时。他们会在送春牛时送上吉祥的话语。当然,主人家也会给一点钱,讨个好彩头。

  观灯会,是四川人喜闻乐见的春节节目。自贡灯彩文化产业集团有限公司董事局主席黄德春介绍,早在西汉初年,灯会就见诸文字记载。自贡赏灯的习俗早在唐宋年间就有,明清时期渐渐发展为各种会节,清代中叶,“狮灯场市”“灯杆节”等灯会已有记载。黄德春说,1964年,自贡灯会开始举行,渐渐吸引了广大四川人前往观看。近年,自贡灯会还走向世界各地。

  在成都,春节到成都武侯祠“游喜神方”这一民俗也已延续数百年。成都武侯祠博物馆馆长谢辉说,自古以来,武侯祠不仅是三国崇圣之地,还恰好在成都南郊,位于喜神在“南方”这一吉祥方位,于是渐渐被蜀地百姓视为游喜神之地。自从1998年成都武侯祠博物馆在全国率先恢复“游喜神方”的民俗后,它已经成为武侯祠春节期间定期的重要活动,为春节增添喜庆。

  纪念历史名人传承独特民俗

  对传统文化的热爱、对历史名人的尊崇,几千年来也化为春节的民俗,浸润到中国人的骨血里。

  ——成都杜甫草堂博物馆馆长刘洪

  作为第一个把正月作为岁首,从此恒定了春节的人,落下闳在家乡阆中被民众世代纪念。纪念落下闳的“春节老人赐福”活动,也成为四川阆中独具特色的民俗。

  阆中市落下闳文化研究会秘书长贾信泰说,阆中人尊称落下闳为“春节老人”。当地还保持了独特的“春节老人赐福”习俗:身体健康、面容慈善的老人身着红色吉庆古装、手持法杖或写有“春节老人赐福”文字的旗帜,扮成春节老人,每年春节,他们会在阆中古城迎着鞭炮和锣鼓声,给人们作揖拜年、送发红包,恭贺新年快乐、平安吉祥。

  达州人对唐代著名诗人元稹的怀念,则化为景象壮观的元九登高节,沿袭千年。

  相传公元815年,元稹贬谪通州(今达州)任司马。初到任时,这里地僻人稀,蛇虫当道。元稹励精图治,清正廉洁,为当地百姓干了不少好事。3年后他调任河南,离任当天恰逢正月初九,全城父老登上城南翠屏山和城北凤凰山送别、依依不舍。从此,达州留下“元九”登高的传统习俗。到后来,元九登高便成为人们祭天祈福、期待一扫去岁颓势、迎来新年万事畅达的独特方式。李永晖说,当地还有另一种说法,认为正月初九是玉皇大帝生日,人们虔诚为贺,因此登高朝拜。不管哪一种缘由,都令登高成为四川春节民俗中最健康的一种。

  当然,最诗情画意的春节民俗,当数成都杜甫草堂人日祭诗圣了。

  成都杜甫草堂博物馆馆长刘洪说,人日,原本是传说女娲创世时,在第七天造出了人,所以这一天为人类的生日。人日和杜甫扯上关系,不得不提高适。原来杜甫流寓成都,高适恰巧也在蜀州任刺史,经常资助杜甫。公元761年,高适在正月初七这天题诗赠杜甫,以表对朋友的思念——“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。”

  “大约从宋代开始,文人墨客开始兴起在人日这天祭拜诗圣杜甫的习俗。”明清时期,这一祭拜活动流传更广。到了清代,人日祭杜已成为成都的一大风俗。

  刘洪说,人日游草堂活动在辛亥革命以后渐衰,直到1992年,成都杜甫草堂博物馆为弘扬民族优秀传统文化,首倡恢复人日游草堂的活动。这一活动重在诗歌文化,力求雅俗共赏,人们在这一天至草堂凭吊诗圣,吟唱杜诗,赏梅祈福,如今已成为富于传统文化内涵、极具成都特色的节日文化盛宴。

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